minafinating

2-3 morötter (beroende på storlek)
2 fasta potatisar
1/2 gul lök
1/2 grön paprika
1 röd chili (utan kärnorna)
1 palsternacka
2 vitlöksklyftor
2 tärningar grönsaksbuljong
12dl vatten
1 mtsk tomatpuré
Salt, svartpeppar, lökpulver, paprikapulver och om man vill ha den ännu starkare så ta i chilipulver/cayenne 

Skala och hacka upp alla grönsaker, jag gjorde små tärningar av allt för då går det snabbare att koka klart soppan.

Lägg ner grönsakerna i vattnet förutom (paprikan,vitlöken och chilin) den ska i senare. 

Lägg även ner grönsaksbuljongen och låt detta koka upp med grönsakerna. 

Efter 5-8 min kan du börja lägga ner resten (paprikan,pressade vitlöken samt chilin) smaksätt sedan med kryddor & tomatpurén. Låt koka tills grönsakerna är färdiga.

Brödet: 

6 st

3 dl havregryn 

1,5 dl mandelmjöl 

1,5 bakpulver 

1 krm bikarbonat 

250g kvarg 

1 tsk salt 

solrosfrön

Gör så här: 

Sätt ugnen på 200 grader. Börja med att blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt kvargen och blanda med en sked. Forma degen till runda frallor och strö gärna över med solrosfrön.