minafinating

Till julafton har jag fått äran att göra efterrätten. Det fick bli saffranspannacotta. Man kanske bara tror att saffran gör sig i lussekatter men enligt mig kan man använda det till mer än så.

 

Jag utgår i från ett recept som finns på baksidan av gelésocker.

Till 4 personer går det åt:

 

1 dl gelésocker

4-5 dl grädde

Någon smaksättning, i detta fall gjorde jag med saffran. Jag gjorde även ett extra lager då jag tyckte att det första blev för lite. I det lagret smaksatte jag bara med en vaniljstång.

 

Jag blandar ihop allt detta i en kastrull, och låter det koka upp i ½ minut.

Därefter häller jag det i olika glas och ställer i kylen. Jag rekommenderar att göra pannacottan dagen innan man ska äta den. Om man vill ha det andra lagret till pannacotta då måste man göra det i två omgångar. Alltså, det första lagret måste stelna innan man häller på det andra.

 

Lycka till! Superenkelt :)