Middag på mejeriet
Igår blev det middag på mejeriet med Johan. Plankstek med oxfilé, till efterrätt vaniljglass med varma hjortron. Mycket gott 😉
Knäckebröd med frön
Knäckebröd med frön
Ingredienser:
- 1 dl sesamfrö
- 1 dl solrosfrön eller pumpakärnor
- 1/2 dl krossade linfrön
- 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
- 1/2 tsk salt
- 2 dl kallt vatten
- 2 msk olivolja
- Sätt ugnen på 150˚C.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vattnet och oljan och rör om till en lös smet.
- Bred ut smeten på en plåt (ca 30x40 cm, för 30 bitar) med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Ta ut plåten och skär eller sporra i så stora bitar du vill ha. Strö lite havssalt över. Grädda ytterligare 20- 25 minuter.
- Låt brödet svalna på galler.
Alla <3 dag
På alla hjärtansdag på jobbet bjöd vi på alla barnen på hjärtanbakelser och pysslade för fulla muggar. Kvällen spendera jag och Lisa hos Jossan i Kalmar. Blev några goda drinkar, bland annat strawberry daiquiri som är vår favorit.
Denna fina tulpanbukett fick jag :)
